働きやすい会社のしくみの作り方
金原章悦（株式会社テイル代表取締役社長）著
既存店売上8年連続100%超！
日本一のお好み焼屋へ成長を続ける
人気チェーンのすごい仕組みを大公開！
★飲食業で異例の7日間連続長期休暇
★労働時間マイナス100時間
★8割が納得する評価・給与
★人間関係の離職を減らす仕組み
株式会社武蔵野・小山昇社長推薦！！
「暴れ馬の社長が、従業員満足に取り組み、顧客満足が高まる。誰もが目指せる見本のような会社だ。」
本書の目次
- 第１章／なぜ私は、「働きやすい会社」を目指すようになったのか？
- 第２章／社長が変われば、社員が変わり、組織が成長する
- 第３章／環境整備・経営計画書・人事評価制度で会社が変わった
- 第４章／最強の接客力を生み出すテイルの「社員教育」
- 第５章／コミュニケーションの仕組みが、連帯感のある強い組織をつくる
- 第６章／「ここで働き続けたい」と思わせる仕組み
- 第７章／ライバルに圧倒的な差をつける店舗戦略
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飲食店経営のノウハウやアルバイト・パート戦略化のノウハウも満載！
仕組みを変えれば会社は変わる！「働きやすい会社」の仕組みのつくり方を公開
- コミュニケーション力がUPする仕組み
- 従業員満足度をチェックする仕組み
- 人間関係による離職を減らす仕組み
- 「感じのいいスタッフ」「気持ちのいい接客をつくる仕組み
- 「お客様を飽きさせない」季節商品の仕組み
- データ管理で「ファン」を離さない仕組み
- 金融機関との関係ががらりと変わる仕組み
などを公開！
著者略歴プロフィール
金原 章悦／かねはら しょうえつ
株式会社テイル代表取締役社長
1968年、京都府出身。1988年、20歳にて、お好み焼・鉄板焼「きん太」を創業。1997年、「日本一のお好み焼屋」になることを目指し株式会社テイルを設立。
「きん太」は関西を中心に京都・大阪・奈良・愛知で合計25 店舗の人気チェーン。5年間で8割が閉店に追い込まれるといわれる外食業界のなかで、2013年以降、8年間連続で毎年既存店10%の売上アップを記録。
自身は、京都西高時代に甲子園出場を果たし、2008年、京都滋賀オープンゴルフ選手権にてプロアマ戦に出場、ローアマを獲得。京都府城陽市在住。
